By 碗裡碗外_cooking
1、食材準備 白芝麻5克,鱿魚1條,洋蔥半個,姜片2片,蒜2瓣,醬油30ml,油10ml,冰糖30克,醋5ml,味霖5ml
2、洋蔥洗淨切絲,蒜切成碎末。淨鱿魚用廚房用紙吸幹表面水分,在表面用刀劃出十字形花紋。
3、 洋蔥絲、姜、蒜末、醬油、味霖、冰糖、醋和1 杯熱水調制成濃稠的燒烤汁,腌制鱿魚1小時。
4、烤箱預熱至220℃,烤盤中鋪錫紙,然後把處理好的鱿魚表面刷一層燒烤汁放在錫紙上,将烤盤放入烤箱,上下火烘烤15 分鐘左右,
5、過程中每隔5 分鐘在鱿魚表面塗刷一次燒烤汁直至鱿魚完全熟透即可。
6、完成後取出切塊
7、撒上白芝麻
8、大功告成
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