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菜椒的營養和作用

生活更新时间:2024-12-26 14:36:02

菜椒的營養和作用（甜椒的營養價值及注意事項）1

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甜椒含有豐富的水分，也還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質，每100克的甜椒可以提供113.0千焦的熱量。紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。

菜椒的營養和作用（甜椒的營養價值及注意事項）2

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甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顔色亮麗，非常适于配菜。

紅甜椒醬汁具有促進消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法簡單，味道獨特，還有明目的效果。

菜椒的營養和作用（甜椒的營養價值及注意事項）3

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特别注意甜椒的食用禁忌：

1、牙龈出血、眼睛視網膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食。

2、潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者應注意少食。

3、少食辣味太重的青椒。

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