家炖雞湯怎麼做?食材:雞肉塊600克、姜片5克、水1200㏄調味料:鹽1又1/2小匙、料酒4大匙、醋适量,今天小編就來聊一聊關于家炖雞湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞肉塊600克、姜片5克、水1200㏄。調味料:鹽1又1/2小匙、料酒4大匙、醋适量。
将雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。
燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛,出鍋時加入鹽調味即可。美味的家常炖雞湯就做好了。
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