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什麼葉子最好吃又有效

生活更新时间:2024-07-30 10:27:32

什麼葉子最好吃又有效（這葉子扔了太可惜）1

辣椒是生活中常見的調味品，各種辣味美食更是收獲了無數人的喜愛，我們這和湖南、江西是鄰居，所以本地人也好吃辣，很多人家裡也種着有辣椒。夏天正是開始采收辣椒的時候，媽媽在菜園收辣椒時，我也去摘了一把辣椒葉，這可是美味呢。

什麼葉子最好吃又有效（這葉子扔了太可惜）2

辣椒葉味甘鮮嫩，含有豐富的鈣質、胡蘿蔔素，多種維生素和其他營養物質，可驅寒溫胃、除濕健脾，還能夠保護眼睛。現在天氣炎熱，人們喜歡喝冷飲，吹空調來解暑降溫，加上雨水頻繁，空氣濕度大，一不小心就會因過度貪涼造成身體不适，所以夏天吃辣椒葉最适合不過了。

下面給大家分享一道辣椒葉豬肝湯，無論是學生或是電腦族，喝這道湯是非常适宜的，而且做起來簡單，10分鐘搞定，您也試一試吧！

辣椒葉豬肝湯

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食材準備：辣椒葉 1把，豬肝 100克，澱粉 2勺，生姜 2片，食鹽适量

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1、做這個湯不需要太多豬肝，買3塊錢左右就夠了。把豬肝沖洗一下，切成5毫米的厚片，然後放入清水中浸泡10分鐘，泡好後用少許鹽和澱粉抓一下，沖洗幹淨備用。

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2、把辣椒葉摘下來，沖洗幹淨瀝幹水備用。

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3、炒鍋放幾滴油，放入姜片炒香，再倒入适量的清水大火煮開，放入豬肝煮至變色。

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4、放入辣椒葉滾1分鐘，最後放入适量食鹽調味即可。

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人們隻知道辣椒好吃，卻不知辣椒葉也是一道美味。辣椒葉煮的湯水，清甜回甘，鮮嫩爽滑，孩子也特别喜歡吃。

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