“臘肉、幹筍、土雞……，在我們這裡您能吃到地道正宗的山珍，食材你們可以仔細參觀……。”日前，在仙寓鎮珂田村甘爵組的春鳳農家樂裡，脫貧戶李春鳳正向遊客興緻勃勃的介紹着自家的土菜制作。随着暑期的臨近，石台縣鄉村旅遊逐步升溫，境内各地在抓好防疫的基礎上，正迎來久違的“旅遊熱”。鄉村遊、住民宿、嘗土菜成為都市遊客的“時髦”， 李春鳳家的農家樂的生意也随之水漲船高。

圖為李春鳳在準備農家樂食材

俗話說，靠山吃山，靠水吃水。此前，受地域環境限制，李春鳳家隻能靠務農維持生計，由于四面環山，沒有大量農田耕地，那幾畝茶山的茶葉便成為唯一的經濟來源，生活過的可謂相當拮據。直到2014年她家建檔立卡，被評為貧困戶之後，情況才有了好轉。“非常感謝黨和政府的關懷，幫我們渡過那段艱難的時期。然而貧困戶這個名頭并不光榮，一味的‘等靠要’是沒有出路的，評上貧苦戶後，我們家人一直都在琢磨如何擺脫貧困，就在這個時候鄉村旅遊産業的興盛讓我們看到了希望。由于毗鄰仙寓山景區，節假日裡，來往遊客較多，在加上當地甘爵硒寨的旅遊資源，憑借着政府的免息扶貧貸款政策提供的5萬元“關鍵資金”，在2017年，我和妻子的這家春鳳農家樂順利開張了。沒有想到的是在我們的苦心經營下，生意竟然做的不錯，遊客對我們農家樂的誠信服務很滿意，更是垂涎于我們的一手好飯菜，随着‘口袋’鼓起來了，2018年我們也光榮脫貧了。”回想起那段艱難歲月，丈夫汪世奇深有感觸的說。

談到農家樂的經營秘訣，李春鳳笑了，她說：“沒有什麼秘訣’，隻不過我們有一個标準，就是把客人當成自己的‘家人’去對待，在住宿方面，我們将自家的三層樓房進行了改建，把最好的屋子騰出來，按照統一标準裝修，雖然比不上星級賓館的豪華，但是整潔衛生的環境和随叫随到貼心服務足以給賓客帶來‘家’的惬意。另一方面，所有的食材都是自家地裡種的，都是不打藥的新鮮蔬菜；一些幹菜都是山貨，絕對純天然；自己養殖的的黑豬從不喂食生産飼料，吃的都是剩餘的蔬菜瓜果等，從而保證豬肉品質。這樣一來，讓遊客能吃的更健康、住的更舒心。”

随着全縣旅遊産業的蓬勃發展，李春鳳的“春鳳農家樂”生意也越來越火熱。通過李春鳳“夫妻檔”的努力，更是把農家樂和當地富硒産品銷售相結合，進一步創收，年收入共計近10餘萬。從昔日生活開銷的捉襟見肘到如今的脫貧緻富。李春鳳也逐步悟出了自己的心得，她說：“國家的扶貧政策是‘拉你一把’，關鍵還得自己使勁兒，做人得憑良心，緻富還得靠自己，撸起袖子加油幹，我們還能做得的更好。”

（通訊員 舒春龍 張志成 ）

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