tft每日頭條

 > 生活

 > 簡單紙杯蛋糕

簡單紙杯蛋糕

生活 更新时间:2025-01-27 17:32:11

簡單紙杯蛋糕?将雞蛋分離,容器要無油無水蛋白用40g的糖分三次加入,打發到幹性發泡(就是提起打蛋器時蛋白是直角的,打到這時就别在打了) ,今天小編就來聊一聊關于簡單紙杯蛋糕?接下來我們就一起去研究一下吧!

簡單紙杯蛋糕(紙杯蛋糕的做法)1

簡單紙杯蛋糕

将雞蛋分離,容器要無油無水。

蛋白用40g的糖分三次加入,打發到幹性發泡(就是提起打蛋器時蛋白是直角的,打到這時就别在打了)。

蛋黃加入20g的糖攪拌至融化,接下來加入玉米油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻,然後篩入低粉,用刮刀攪拌至無顆粒 。

将打發好的三分之一蛋白加入到蛋黃糊裡面炒拌均勻,再将它倒入到剩下三分之二的蛋白裡面,炒拌均勻(炒菜時那樣,記住别畫圓圈)。

将攪拌好的蛋糕糊倒入紙杯,倒紙杯的八分滿就行。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved