開一家便利店運營成本?聊過選址，接下來就是裝修，因為連鎖便利基本上有統一的設計方案，就不在贅述，開私人超市的也可以觀察幾個成熟的連鎖便利，基本上裝修風格、材質大同小異，現在小編就來說說關于開一家便利店運營成本?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

開一家便利店運營成本

聊過選址，接下來就是裝修，因為連鎖便利基本上有統一的設計方案，就不在贅述，開私人超市的也可以觀察幾個成熟的連鎖便利，基本上裝修風格、材質大同小異。

提醒幾個值得注意的小地方吧，一是雪糕冰櫃、煙架不怕多隻怕少，不要為了尺寸就湊合，雪糕櫃建議1.8m或者子母櫃，煙架最少三組。二是裝修材質，尤其是門頭燈，吊頂，外牆上一定要質量過關，這是臉面。三是低溫飲料櫃、低溫立風奶櫃屬于耗電大戶，要根據當地的氣候選擇尺寸。四是最好不要選擇偏灰暗的地闆，打掃的再幹淨看上去也不會亮堂。所有材質和設備都要保底5年，正常8年，目标10 的年限使用，一定要保質保量。

最主要的就是日常的門店經營了，因為連鎖門店的很多活動都是模闆，基本上會有專業的運營負責人完場日常活動的跟進和更新，業主把握好兩個詞“配合”與“自主”。大部分的人是不配合，少部分的人是沒有自主性，兩者缺一不可。我随後會把自己遇到的一些經曆簡單說一下，主要是談問題，順利的事你我都一樣。

首先要明确便利店的服務對象，正常的輻射範圍是方圓500m之内，以偏年輕、有消費能力的人為主，可以提供小食、飲品、日化、日雜、餐食、便民等覆蓋所有年齡層的商品。貨架上可以擺的東西很多，但是允許擺的東西有限，所以要對貨架有比較清晰的規劃，進門的位置一般以促銷品為主，吸引顧客。櫥窗的位置一般以上檔次的商品為主，提升整體品質感。常賣的東西會陳列在較深處，吸引顧客在取貨的過程中浏覽到其他商品，這是一種潛意識的培養（比如膨化要和飲料放在一起，挂件要和酒水放在一起）。當然，你可以把常賣的放在門口，隻要你保證這些東西足夠養活你（開玩笑的，不要當真，還是要注意布局和引導）。

其次要明确門店吸引顧客的地方， 連鎖便利有一定的品牌認可度，但是品牌也可能帶來一些負面效應，比如我這裡會普遍認為便利店比小超市的價格高（當然，這也是事實）。所以，當顧客質疑你的均價時，要有充沛的話術進行解釋，抛開商品本身的質量保證，便利店一定要能夠提供更多新鮮、完整的商品，保證足夠的服務市場，及時更新的促銷商品(促銷商品的價格往往要低于市場價)。對品質有要求的顧客，我們要強調百分之百的保障，對價格敏感的顧客，要強調不定期商品的折扣優惠。建議多關注煙酒，煙草的價格普遍公開透明，這兩年煙草公司也一直希望能夠提升市場毛利，對價格的管控比較嚴格，說起來是好事，怕的就是便利店統一調高了價格，小超市依然我行我素，這就需要你全力保障煙草的品質，完全沒必要搞一些投機倒把的事情，不要因小失大。酒類的價格受疫情的影響波動也比較大，但是好貨不怕貴，就怕便宜還有鬼。真正喜歡喝酒的人，一定害怕喝到假酒，這是我養店這麼多年總結出來的經驗，無論旁邊的小超市會便宜到什麼份上，但凡有一次出現問題，馬上就會放棄，坦然接受便利店相對較高的價格，這就是長期保質保量帶來的體驗感。

關于營銷活動，這兩年感知最明顯的就是和銀行的各種合作增多，以前主要是類似翼支付、支付寶的滿減活動，現在基本上五大銀行和各類商業銀行都在鼓勵辦卡消費，從信用卡到儲蓄卡做到全覆蓋，如果門店的回頭客做的比較好，這些會變成長期的固定客戶，的确很實惠，算是銀行讓利放長線，門店和顧客都能獲利。

單獨強調一下收銀系統，除了能夠收銀查賬，明确查詢出入庫信息外，還要保證收銀系統盡可能多的支持第三方掃碼結賬，除常見的微信、支付寶、雲閃付、翼支付外，還有各大銀行的app付款碼，甚至聯通的消費電子紅包，各地區的消費補助（比如有些地方的工會消費補助，都是為了促進消費）。如果收銀系統的實力不夠，很可能有一些全國性、甚至地方性的促銷活動不能參加。不要小看這些滿減活動，在保證門店小賺的情況，活動越多流水量越大，既能夠培養顧客（喜歡薅羊毛的基本上都是同一批人），有能夠給門店帶來一些正面評價，疫情本身也可能是個機會。

在工資薪酬方面，成熟的地方可以比較詳細的提供各種福利，底薪 全勤 餐補 夜補（夜班） 績效，比較務實的話可以直接底薪 全勤 績效，底薪是為了吸引人，全勤是為了約束人，績效是為了鼓勵人。員工的工資基本屬于當地的平均水平就好，有部分門店會略低于平均工資，說實話便利店本身是一個流動性比較強的行業，在考慮成本的情況下，很難靠工資吸引人。

日常的成本基本上就是房租和人工，電費按照一個員工的工資算就可以了（很正常，這個也不太能省的下來，在商業電費的基礎上，門店的耗電設備本身就多），合理的比例是銷售毛利20%--24%，淨利9%--11%，如果看不明白的可以留言單聊，說一下具體情況我給你算算。

從自己找店，給别人開店，基本上每一個環節都接觸過，也試驗過一些想法，最實際的就是如何保證門店的流水，把活動和回頭客經營好，這就需要你清楚的把握消費的季節性，顧客的需求量，活動的周期率，看似簡單的行當，不是一句進門的“你好”就能囊括。希望你認認真真的看完，踏踏實實的做好，共勉加油。

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