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蒜蓉蝦開背的做法

生活 更新时间:2025-04-16 18:03:07

蒜蓉蝦開背的做法?粉絲煮熟輔在盤底大蝦洗淨,剪去蝦須,蝦腔,下面我們就來說一說關于蒜蓉蝦開背的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒜蓉蝦開背的做法(蒜蓉蝦制作的步驟是什麼)1

蒜蓉蝦開背的做法

粉絲煮熟輔在盤底。

大蝦洗淨,剪去蝦須,蝦腔。

用刀從背部剖開并去除蝦線。

用刀在蝦身上輕剁幾下,防止蒸的時候彎曲。

收拾好的蝦擺在粉絲上。

鍋中放油,下入蒜蓉(這個多一些)煸出香味,再下入生抽,鹽,白糖,胡椒粉及适量水做成汁。

把汁澆在開背蝦和粉絲上。

把蝦盤放入燒開的鍋中,蒸5分鐘。

蒸好後的蝦取出撒上一些小香蔥,再澆上燒熱的的熱油即可。

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