冰凍後的蝦子怎麼做?大蝦洗淨瀝幹水分花菜、胡蘿蔔洗淨改刀切塊姜切片、洋蔥切小片,下面我們就來說一說關于冰凍後的蝦子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
大蝦洗淨瀝幹水分。
花菜、胡蘿蔔洗淨改刀切塊。姜切片、洋蔥切小片。
腰果、核桃烤箱烤兩面金黃,取部分搗碎備用。
番茄放深碗裡,加開水燙15分鐘,剝皮切小塊備用。
椰漿放入煮鍋,加入紅咖喱醬,煮開。
加入水繼續煮開、煮至液體表面看得見紅咖喱醬裡出紅油。
加紅蘿蔔塊、番茄塊、腰果核桃碎煮開轉小火,炖15分鐘左右紅蘿蔔塊軟糯。
放入花菜繼續炖。
炒鍋冷鍋熱油,加姜片和洋蔥片超出香味,放入大蝦翻炒至蜷曲、兩面變紅,全部放入炖鍋。
出鍋之後撒上剩餘大顆腰果,淋上咖喱就好。
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