清炖牛腩如何做?先要切好牛腩,整備好洋蔥,切好蔥等,牛腩形狀整齊,規則完整,接下來我們就來聊聊關于清炖牛腩如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先要切好牛腩,整備好洋蔥,切好蔥等,牛腩形狀整齊,規則完整。
煮開一鍋水,放入洗幹淨的牛腩炒一下,滾燙牛腩,撈出瀝幹。
另外煮一鍋3000水左右的開水,加入洋蔥、姜片、八角、花椒以及牛腩,先用大火煮開後再轉成小火煮兩個小時。
煮好的牛腩放入碗中,放入羅勒和調料,趁熱将牛腩湯倒入碗中即可。
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