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醬香茄子的正确做法

圖文 更新时间:2024-11-23 02:07:28

醬香茄子的正确做法(醬香白茄子這樣吃)1

By 小方手工美食

用料

  • 白茄子 四條
  • 蒜頭 适量
  • 鹽 适量
  • 豆醬 适量
  • 油 适量

做法步驟

醬香茄子的正确做法(醬香白茄子這樣吃)2

1、我們先得去菜園摘點新鮮的茄子辣椒。

醬香茄子的正确做法(醬香白茄子這樣吃)3

2、洗幹淨,起鍋小火,茄子切片依次貼鍋幹炕,可以不放油炕到兩面微黃,我這次火起大了倒了油煎。

醬香茄子的正确做法(醬香白茄子這樣吃)4

3、要記得檢查翻面,柴火燒的火候不好控制哦。

醬香茄子的正确做法(醬香白茄子這樣吃)5

4、茄子炕軟後,加入鹽生醬油瓣椒,甜面醬調味翻炒。

醬香茄子的正确做法(醬香白茄子這樣吃)6

5、加少量清水悶半分鐘出鍋。

醬香茄子的正确做法(醬香白茄子這樣吃)7

6、簡單美味的茄子就好了,家常做法!

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