☞清和節當春,渭城朝雨浥輕麈,客舍青青柳色新☜ ☞勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人☜ ☞霜夜與霜晨,遄行遄行,長途越度闗津☜ ☞惆怅役此身,歴苦辛,歴苦辛,歴歴苦辛,宜自珍,宜自珍☜
By 百黑
1、☞取新鮮韭菜☜
2、☞取韭菜,理好,洗淨,控水,切段☜
3、☞取綠豆芽,洗淨,控水☜
4、☞取大蒜,拍裂,剁碎☜ ☞取幹紅辣椒,切成絲☜
5、☞取鍋·植物油,上竈,起火最大檔次☜
6、☞取蒜末,煸出香味☜
7、☞取綠豆芽,煸炒三十秒,轉小火☜
8、☞取白醋,沿鍋邊澆淋,翻炒均勻☜
9、☞取韭菜段·幹紅辣椒,轉大火翻炒八秒轉小火☜
10、☞取雞精·碘鹽,翻炒均勻即可☜
11、☞清和節當春,渭城朝雨浥輕麈,客舍青青柳色新☜
12、☞勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人☜
13、☞霜夜與霜晨,遄行遄行,長途越度闗津☜
14、☞惆怅役此身,歴苦辛,歴苦辛,歴歴苦辛,宜自珍,宜自珍☜
☞本次參廚工具皆需幹淨幹燥☜ ☞這道菜火候至關重要,烹饪時間一定要短☜ ☞如果有條件,最好用大鐵鍋,便于翻轉,受熱均勻,不會堆在一起捂着了☜
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