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砂鍋炖雞怎麼做

生活更新时间:2024-08-16 23:13:07

砂鍋炖雞怎麼做?食材：雞塊200克、五花肉100克、小米辣5克、姜5克、鹽5克、蒜5克、醬油10毫升、白醋10毫升，今天小編就來聊一聊關于砂鍋炖雞怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

砂鍋炖雞怎麼做

食材：雞塊200克、五花肉100克、小米辣5克、姜5克、鹽5克、蒜5克、醬油10毫升、白醋10毫升。

将雞肉切成塊。

控幹水分。

将生姜切成片。

蒜切成小塊。

小米辣切段。

将蘇子葉切塊。

再切幾片五花肉。

起鍋燒油，将姜和蒜炒香。

倒入雞塊，充分翻炒。

留底油，将五花肉煸炒。

放入小米辣和八角。

再放入一勺豆瓣醬。

加入切好的蘇子葉。

把雞塊放入鍋中。

放入50克鹽，加入20毫升醬油，加入10毫升白酒去腥。

翻炒均勻後，放入砂鍋炖10分鐘。

大火收汁，這樣砂鍋炖雞就做好了。

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