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白蘿蔔和紅薯的做法

圖文 更新时间:2024-12-25 01:05:33

  這樣的青蘿蔔,你吃過嗎?除了埋在土裡的部分,其它部分都是綠色的!味道脆甜。

  這個季節也特别适合吃蘿蔔,平時我都是拌着,或者搭配點骨頭炖湯喝。

  今天咱們就教你用青蘿蔔炒肉絲吃,口感爽脆,沒有蘿蔔的辛辣味,吃着很香,一起來看看是怎麼做的吧!(家常菜的菜譜又多了一道,收藏起來吧!)

  用料:

  蘿蔔,瘦豬肉,青椒,大蒜頭,紅幹椒,鹽,白胡椒粉,澱粉,油。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)1

  做法:

  用清水把青蘿蔔表面的泥漬清洗幹淨,切掉頂部和底部,把蘿蔔切成薄片。

  再将切好的蘿蔔片斜着推倒,切成絲狀。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)2

  用沖洗一下瘦豬肉表面,逆着紋理切成片狀,再改刀切成絲兒。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)3

  将切好的肉絲裝入碗中,加一點鹽和白胡椒粉,拌勻。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)4

  再往肉絲碗中加一點澱粉拌勻,給肉絲上漿,最後再加一點油拌勻。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)5

  鍋内倒水燒開,放入切好的蘿蔔絲焯水,焯上10秒鐘就撈出蘿蔔絲。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)6

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)7

  鍋内倒油,放入肉絲快速炒散。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)8

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)9

  等肉絲變色後加蒜末和紅幹椒段,翻炒均勻。

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)10

  把焯好水的蘿蔔絲和青椒絲,倒入鍋内一起翻炒,加鹽調味,炒到青椒斷生就可以出鍋了。這個蘿蔔炒肉絲就做好了,很清爽的一道菜,喜歡的朋友不能錯過哦!

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)11

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)12

白蘿蔔和紅薯的做法(都流行吃這個蘿蔔)13

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