速溶咖啡是經過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品,所以隻要将速溶咖啡粉末倒入杯中,加入熱水,攪拌均勻之後就可以直接飲用。其特點就是方便攜帶,操作簡單,效率高。
随身挂耳包是日本人研發出來的專利設計,濾包用于存放咖啡,而兩側則是小紙闆,像個兩個小耳朵,所以就叫挂耳咖啡
挂耳咖啡是将研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋裡封裝好,需要飲用的時候,挂在杯口用開水直接沖泡就可以了,牛奶和糖需要自己手動添加,使用過後的咖啡粉可以直接扔掉,其特點也是方便攜帶,口味可以更具自己的喜好來。
挂耳咖啡在第一次注水悶蒸,簡單理解就是先讓水将所有的咖啡粉都浸濕,并停止注水,等個20-30秒,第二次注水,要緩慢,當水量達到150-200ml後停止。
速溶咖啡和挂耳咖啡都特别适合于居家,辦公室和旅行使用。
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