食材:藕一個,豬肉餡适量,(調糊)雞蛋1個,(調糊)面粉适量,(調糊)植物油幾滴,(調糊)泡打粉少許,(調糊)水适量,(拌餡)蔥姜末适量,(拌餡)鹽适量,(拌餡)料酒少許,(料汁)大蒜3瓣,(料汁)生抽少半碗,(料汁)米醋一湯匙,(料汁)香油
2滴,(料汁)雞粉少許,植物油适量
廚具:炒鍋
做法:
3 雞蛋打散
小竅門:
調碗汁:三瓣蒜拍碎,剁成末放碗裡,加入少半碗生抽、一湯匙米醋、兩滴香油、少許雞精,拌勻即可。
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