衆所周知龍利魚是鹹水魚，營養價值豐富，深受海邊居民的熱愛。然而市場上很多人都會把巴沙魚當作龍利魚來賣。因為它倆的肉質很相似，所以容易迷惑廣大消費者購買假的龍利魚。龍利魚的魚刺很少，肉質細嫩，營養豐富。正因為他的魚刺很少受到很多人的熱愛，這樣不必困擾于魚卡刺的危險。用它煲湯或清蒸，更能發揮出它的營養和美味。它生活在近海區域，很容易打撈。但因為它的營養價值豐富，所以它的價格相對較高。
龍利魚的出肉率較高。還有豐富的蛋白質，營養豐富。它的肉久煮而不爛，沒有腥味兒，沒有異味兒，因此受到廣大消費群衆的熱愛。其中它的脂肪裡，含有豐富的不飽和脂肪酸，這對于防止心腦血管疾病具有很大的幫助作用。
超市買魚時，龍利魚和巴沙魚你分得清嗎？别再當小白被“坑”了。300塊一斤的龍利魚在超市隻賣20多塊錢？看完這篇，防止再被騙。因為很多超市都是以假換真。用巴沙魚當作龍利魚來賣。相對于肉質鮮美的龍利魚來說吧沙魚的味道卻并不怎麼樣。那如何區分龍利魚和巴沙魚呢？
龍利魚養殖條件複雜，光照溫度，水鹽，要求嚴格。而巴沙魚繁殖快數量多，養殖條件要求并不那麼高，營養價值也不是很豐富因此它的價格也相對較低。隻因為他的魚刺也少，所以被很多工廠加工利用，冒充龍利魚與鳕魚等在市場上魚目混珠，以假亂真。
龍利魚相比于巴沙魚，個頭偏小，扁扁平平，而不像巴沙魚，頭大身體也相對較大，肉質比較多，而龍利魚的肉質相對來說比較少。如果在超市裡購買龍利魚時，看它的肉片兒龍利魚的肉片兒輕薄而巴沙魚的肉片厚實。
當然區分巴沙魚和龍利魚最主要是看價格，一般來說價格相價格較高的是龍利魚，價格較低的是巴沙魚，如果超市裡寫着龍利魚的名牌，價格卻相對較低，那它肯定不是龍利魚。而且龍利魚比一般魚類的價格都要高。
因此在以後購買龍利魚時一定要看好價格，區分龍利魚和巴沙魚，以免巴沙魚魚目混珠，以假亂真。這樣看來購買假的努力于還不如買點營養價值高的龍利魚。怪不得海鮮店的老闆堅決不給自己的孩子吃，努力于原來是有這些原因的。對于巴沙魚和龍利魚，你還有什麼看法呢？
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