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鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-13 15:52:47

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單（大廚教我的鹵焖雞翅根的做法）1

做法不同，味道自然不同，帶點鹵味的油焖雞翅根你想嘗試一下嗎？

By 美夕喜歡美食

用料

雞翅根 700克
桂皮一根
八角 2顆
幹辣椒 5個
生抽一大勺
老抽一大勺
蚝油一大勺
海鹽适量
白糖一小勺
大蔥一根

做法步驟

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單（大廚教我的鹵焖雞翅根的做法）2

1、雞翅根洗淨後兩面切花刀，冷水下鍋煮開後撈出備用

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單（大廚教我的鹵焖雞翅根的做法）3

2、準備姜蔥蒜，幹辣椒，花椒，八角，香葉，桂皮

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單（大廚教我的鹵焖雞翅根的做法）4

3、鍋裡倒入适量菜籽油，油熱放入調料炒出香味

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單（大廚教我的鹵焖雞翅根的做法）5

4、倒入焯過水的雞翅根，依次放生抽，老抽，耗油使其入味

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單（大廚教我的鹵焖雞翅根的做法）6

5、倒入适量清水和雞翅根平行，加入海鹽和白糖，蓋上鍋蓋大火燒20分鐘後轉小火

鹵雞翅根怎麼做才好吃又簡單（大廚教我的鹵焖雞翅根的做法）7

6、鍋裡還剩點汁的時候，放入少量雞精炒幾下出鍋

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