營養早餐爆漿香腸-tft每日頭條

營養早餐爆漿香腸

母嬰更新时间:2024-06-12 14:01:50

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）1

By 妞媽的幸福生活

用料

豬後腿肉 2斤
鹽兩勺
黑胡椒适量
澱粉 5勺
白糖三勺
生姜 3片
大蔥 2段
羊腸衣适量
料酒适量
生抽 3勺
耗油 2勺
雞蛋 1個
雞精 1勺
五香粉 1勺

做法步驟

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）2

1、豬肉洗淨切小塊

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）3

2、用絞肉機攪碎

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）4

3、大家不要模仿我把調料放到絞肉機後再絞肉有聯電風險，注意安全啊。

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）5

4、把肉餡加入調料後順着一個方向攪拌，攪上勁

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）6

5、這種狀态就差不多了

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）7

6、這個是弄好的肉餡

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）8

7、提前把腸衣用水清洗，然後用料酒泡上半個小時。自制簡易灌腸器，也可提前網上購買，一次不要加入太多肉餡也不要太大力氣免得把腸衣弄破。

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）9

8、灌完了用棉繩分段，放在通風處晾幹一下，大概三個小時

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）10

9、晾曬表皮風幹水份，做水煮。一定用中小火，水将将要開的狀态，否則容易把腸煮破，期間有浮沫一定要舀出去，大概煮半個小時。

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）11

10、這個是煮完了的狀态

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）12

11、吃的時候可以用電餅铛煎烤一下

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）13

12、味道非常好吃

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