營養早餐爆漿香腸-tft每日頭條

營養早餐爆漿香腸

母嬰更新时间:2025-01-11 14:51:13

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）1

By 妞媽的幸福生活

用料

豬後腿肉 2斤
鹽兩勺
黑胡椒适量
澱粉 5勺
白糖三勺
生姜 3片
大蔥 2段
羊腸衣适量
料酒适量
生抽 3勺
耗油 2勺
雞蛋 1個
雞精 1勺
五香粉 1勺

做法步驟

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）2

1、豬肉洗淨切小塊

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2、用絞肉機攪碎

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）4

3、大家不要模仿我把調料放到絞肉機後再絞肉有聯電風險，注意安全啊。

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4、把肉餡加入調料後順着一個方向攪拌，攪上勁

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）6

5、這種狀态就差不多了

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）7

6、這個是弄好的肉餡

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）8

7、提前把腸衣用水清洗，然後用料酒泡上半個小時。自制簡易灌腸器，也可提前網上購買，一次不要加入太多肉餡也不要太大力氣免得把腸衣弄破。

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）9

8、灌完了用棉繩分段，放在通風處晾幹一下，大概三個小時

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）10

9、晾曬表皮風幹水份，做水煮。一定用中小火，水将将要開的狀态，否則容易把腸煮破，期間有浮沫一定要舀出去，大概煮半個小時。

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）11

10、這個是煮完了的狀态

營養早餐爆漿香腸（每次做這道脆皮香腸）12

11、吃的時候可以用電餅铛煎烤一下

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12、味道非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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