冬瓜南瓜西瓜有什麼作用?西瓜是水果,冬瓜和南瓜也經常吃,為什麼沒有“北瓜”?其實你吃過卻不知道,漲知識了,今天小編就來聊一聊關于冬瓜南瓜西瓜有什麼作用?接下來我們就一起去研究一下吧!
西瓜是水果,冬瓜和南瓜也經常吃,為什麼沒有“北瓜”?其實你吃過卻不知道,漲知識了。
快到年底了,很多家庭都開始采購食材,準備各種各樣的年貨。咱們國家地大物博,食材的種類很多。關于食材,今天就給大家說一個有趣的事情,就是西瓜是水果,每年夏天都要吃很多。冬瓜和南瓜是蔬菜,秋冬天正吃它們。但是卻偏偏沒有“北瓜”,這是為什麼?
其實北瓜你也吃過,隻是卻不知道,不認識“它”就是傳說中都北瓜。下面就給大家詳細的介紹一下,北瓜有4種,或許你都吃過,卻不認識它,看完漲知識了。
第一種,筍瓜。目前最官方的說法,北瓜就是筍瓜。筍瓜的樣子和西葫蘆很像,它們都是屬于葫蘆科南瓜屬,很多人都傻傻分不清西葫蘆和筍瓜的區别。其實主要看果子的梗,筍瓜的梗是圓柱形的,而西葫蘆的梗是有明顯邊楞的。筍瓜的維生素A含量很高,對眼睛很有好處。
第二種,打瓜。打瓜是西瓜的一個變種,西瓜主要是吃瓜瓤,味甜多汁。而打瓜的個頭比較小,花紋也很淺,瓜瓤的顔色呈黃白色,口感清淡,主要是吃籽的,打瓜的籽比較大而且厚實。咱們吃的西瓜籽其實就是打瓜籽。打瓜市場上比較少見,吃過的人不多,即使有些人吃了,也不太認識。
第三種,長條狀的南瓜。南瓜的種類很多,在南方一些地區,把一種長條形的南瓜叫做北瓜,瓜皮是顔色呈深綠色,鮮嫩的時候可以炒菜吃,成熟後可以炖湯。很多人沒見過的北瓜,在當地很常見,幾乎家家戶戶都吃過不少,而且還是一種比較常吃的食材。
第四種,綠皮窩瓜。北瓜一詞最早的文獻記載,是出現在明嘉靖年間的《臨山衛志》裡,指的就是綠皮窩瓜。這種窩瓜的外皮呈深綠色,而且很有光澤,表面有粗糙不光滑,有一些圓潤的凸起。這種綠皮窩瓜全國各地都有種植,但是很少有人叫它北瓜,知道的人也不多。
西瓜是水果,冬瓜和南瓜也經常吃,為什麼沒有“北瓜”?其實“北瓜”一直都沒有一個明确的說法,很多人地方都有北瓜,但是各不相同。北瓜既可以是打瓜,也可以是筍瓜,還可以是南瓜或者窩瓜。相對來說,北瓜的叫法比較混亂,經常出現同名異物的情況。你那邊有北瓜嗎?你認為的北瓜應該是哪種?歡迎留言說說你的看法。
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