蘿蔔大棒骨湯如何做?主料:黑豬湯棒骨500克、白蘿蔔半個,今天小編就來說說關于蘿蔔大棒骨湯如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:黑豬湯棒骨500克、白蘿蔔半個。
輔料:鹽2勺、料酒20毫升、姜3片、枸杞少許、蔥花少許。
黑豬湯棒骨,自然解凍,清水反複沖洗幹淨。
冷水加棒骨煮開,撇去浮沫,撈出。
把棒骨、水,姜片和料酒加入砂鍋,大火轉小火,炖1個小時20分鐘。
蘿蔔洗淨,去皮,切大塊。
加入蘿蔔,繼續慢炖20分鐘左右。
最後大火,加鹽調味,撒枸杞和蔥花,關火即可。
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