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1、香甜可口的奶油餅幹是非常受歡迎的小甜點之一,主要原料有小麥粉、奶油和牛奶。
2、 今天老劉就來分享一下“自制奶油餅幹”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
100克低筋面粉、40克玉米澱粉、雞蛋、20克白糖、20克黃油
4、碗中放入100克低筋面粉、40克玉米澱粉、打入一個雞蛋、20克白糖、提前融化的20克黃油,上手拌成面絮,捏成光滑面團就可以了
5、再把面團擀成一厘米厚的面片,再用塑料的壓花壓出模型。再扯去多餘的邊角料,邊角料揉在一起還可以再做。再用叉子給上面戳上小孔,這樣餅幹更容易熟
6、電餅铛不用刷油,把做好的餅幹胚放在電餅铛中,蓋上蓋子焖三分鐘,時間到時再翻一面,蓋上蓋子繼續烤。重複兩三次小餅幹就做好了
7、雞蛋中蛋氨酸含量特别豐富,而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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