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素三鮮包子的做法大全竅門

圖文 更新时间:2024-12-03 05:53:10

原創:祥雲老師

素三鮮包子

食用原料:

面粉3000克,酵母30克,泡打粉25克,白糖30克,溫水适量。

芹菜3000克,粉條500克,蔥花适量,姜末适量,雞蛋6個,豆幹1000克。

調料 :

十三香一勺,雞粉兩勺,白糖15克,色拉油适量,鹽适量。


制作步驟:

1芹菜洗幹淨切成末,豆幹切丁,粉條泡軟切末,蔥花适量,姜末适量,雞蛋炒熟。

素三鮮包子的做法大全竅門(百家面點素三鮮包子)1

2面粉加入酵母,泡打粉,白糖,用溫水和成面團。

素三鮮包子的做法大全竅門(百家面點素三鮮包子)2

3用壓面機壓光滑,搓條。

素三鮮包子的做法大全竅門(百家面點素三鮮包子)3

4下成20克一個的劑子。

素三鮮包子的做法大全竅門(百家面點素三鮮包子)4

5按扁擀成皮。

素三鮮包子的做法大全竅門(百家面點素三鮮包子)5

6包入餡心。

素三鮮包子的做法大全竅門(百家面點素三鮮包子)6

7包好放入饧發箱,饧大約20分鐘左右,蒸箱上氣蒸12分鐘左右即可出鍋。

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