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闆栗煲蓮藕排骨湯

圖文 更新时间:2024-12-04 16:00:13

闆栗煲蓮藕排骨湯(原來做豬骨闆栗蓮藕湯這麼簡單)1

入秋吃蓮藕闆栗最佳

By 努力學習下廚的吃貨

用料

  • 豬骨
  • 蓮藕
  • 闆栗
  • 胡蘿蔔
  • 沙參

做法步驟

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1、蓮藕,闆栗,胡蘿蔔去皮切塊,豬骨下鍋加姜片焯水備用

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2、我用電壓力鍋,所以喝多少湯就放多少水

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3、家裡有雞爪就放了幾個,增加膠質,更好喝

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4、放點沙參,慢炖1個鐘後,放少量鹽就行

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5、好喝

豬骨的營養功效

豬骨性溫,味甘、鹹,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助于骨骼的生長發育,成人喝可延緩衰老。

豬骨的飲食禁忌

感冒發熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯,中期可少量進食,後期飲用可達到很好的食療效果。

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