[你與北海的距離,隻差關注我這一步]
年關将至,家家戶戶都開始囤購起了年貨,在北海來說,過年少不了的那就是北海的海味啦。這不,雖然距離年關還有大半個月,但是北海街上大大小小的海味市場早早的就進入到了銷售的旺季,就以雲南路的水産市場為例,雖然今天是工作日,但是前來購買海味的市民還是蠻多的,畢竟過年總要吃點好的嘛。
北海人年夜飯的餐桌上,自然少不了海味的身影,那今年海味的價格美不美麗呢?哪種海味漲價最厲害呢?又是哪種海味最受北海人的歡迎呢?
一、北海人都最愛買哪幾種海鮮?
雲南路的水産市場光是海鮮幹貨店鋪就有200多家,銷售的幹貨種類就有170種左右,是全中國品種最齊全的水産品幹貨批發市場。
那麼多品種的海味中,又是哪幾種海味可以俘獲北海人的心呢?沙蟲、鱿魚、蝦米、瑤柱絕對可以榜上有名。
攤販告訴我,北海人大多都是買沙蟲、鱿魚、蝦米、瑤柱等海味的多。蝦米的價格今年沒怎麼漲,按照品質的好壞,價格普遍在65-150元一斤之間(标價都是浮雲,下面也是一樣~)。
而瑤柱的話,以普通的扇貝瑤柱為例,按照品質的不同,價格普遍在90-160元一斤之間,而菊貝瑤柱則要貴一些,要200元一斤左右。
二、沙蟲漲幅最大,成為漲價冠軍
如果你以為今年隻有“二師兄”的價格有所上漲,那你就錯了,其實海味也有不小的漲幅,其中沙蟲漲幅最大,穩坐漲價冠軍的寶座,北海鱿魚也緊随其後,位列漲價的亞軍。
攤販說在平時,按照品質的不同,沙蟲的價格區間普遍都是在500-700元一斤之間,而現在的價格區間在600-900元一斤之間,大約漲價了20%左右,品質好的則要更貴一點。
而北海鱿魚今年也有所上漲,攤販還說越小賣得越貴。今年北海鱿魚按照品質的不同,價格區間在90-190元之間,相比往年來說,至少上漲了10元。
就像下圖的北海鱿魚,個頭雖小,但品質好,也要賣到115元一斤。個頭适中點的,但是相對其他鱿魚來說品質算不少最上層,需要90元一斤。
三、物美價廉的紅魚巴成為銷售冠軍
在北海來說,送禮和自己食用最多的規格魚,應該是紅魚巴了。水産市場裡,幾乎每一家商鋪都把紅魚巴擺放在了攤位最顯眼的位置。
今年的紅魚巴漲幅不算大,按照品質的好壞,普遍價格在45-55元一斤之間。我看到很多前來選購海味的市民,都是兩三條起步,有的甚至買了十來條。
一旁的鲨魚巴就要便宜許多,按照品質的好壞,普遍價格在23-25元一斤之間。攤販說很多人都是買鲨魚巴會與煲酸筍,味道很鮮美,十足的北海風味。
而最近逐漸火熱的海鴨蛋成為了繼鱿魚絲、鳗魚絲等即食海味後,最受外地朋友追捧的産品之一,很多外地人都是幾箱幾箱的拿。
大家的生活水平好起來了,購買花膠、魚翅等比較貴身海味的人也慢慢的多了起來。
市場内的快遞點,也很繁忙,排隊的人也很多,大包小包的海味被打包起來準備發往全國各地,大家都想給遠方的家人或者思鄉的遊子捎去這屬于家的特殊味道。
年越來越近了,海味市場的生意也越來越紅火,市民朋友們如果想要買到物美價廉的海味,可要趁早了,畢竟攤販可是說了,這越靠近年關啊,就越有可能漲價。
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