
【地道老北京羊蠍子】祖傳秘方,媛式秘制,香濃到骨頭縫兒裡!
By BTV媛媛 【豆果美食官方認證達人】
	
1、準備好材料
	
2、第一步将羊蠍子冷水下鍋
	
3、蔥姜蒜拍一下放入鍋中
	
4、放入一瓶蓋二鍋頭
	
5、煮到冒開兒的時候撇去浮沫
	
6、啤酒倒入大晚上,将幹辣椒肉桂花椒大料泡一下
	
7、醬豆腐4塊用醬油調開,少量多次的加入調勻
	
8、泡大概10分鐘後将香料撈出放在紗布袋裡
	
9、放在鍋裡和羊蠍子一起炖煮
	
10、将泡過香料的啤酒用篩子過濾一下也倒入鍋中
	
11、加入調成汁兒的醬豆腐
	
12、蓋上蓋子焖煮
	
13、放入幹辣椒
	
14、嘗一嘗放入鹽調味
	
15、出鍋!香濃到骨頭縫裡趕緊試試吧~
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