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賽螃蟹做法大全家常

生活更新时间:2024-10-17 20:52:54

用料

主料

雞蛋4個
巴沙魚100克

輔料

姜适量
白醋4勺
白糖2勺
料酒1勺
鹽少許
鹹蛋黃1個

賽螃蟹的做法

1.

巴沙魚剁成魚糜

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）1

2.

蛋清蛋黃分離，鹹蛋黃放入蛋黃中攪拌均勻

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）2

3.

巴沙魚放到蛋白中，加入少許食鹽攪拌均勻

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）3

4.

姜切末，4勺白醋，2勺白糖，1勺料酒加入其中

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）4

5.

起鍋燒油，分别把蛋白蛋黃炒熟，出鍋前加入調好的料汁

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）5

賽螃蟹成品圖

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）6

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）7

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）6

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）7

烹饪技巧

巴沙魚、姜切碎，中小火炒制

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