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賽螃蟹做法大全家常

生活更新时间:2024-11-30 11:58:46

用料

主料

雞蛋4個
巴沙魚100克

輔料

姜适量
白醋4勺
白糖2勺
料酒1勺
鹽少許
鹹蛋黃1個

賽螃蟹的做法

巴沙魚剁成魚糜

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）1

蛋清蛋黃分離，鹹蛋黃放入蛋黃中攪拌均勻

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）2

巴沙魚放到蛋白中，加入少許食鹽攪拌均勻

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）3

姜切末，4勺白醋，2勺白糖，1勺料酒加入其中

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）4

起鍋燒油，分别把蛋白蛋黃炒熟，出鍋前加入調好的料汁

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）5

賽螃蟹成品圖

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）6

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）7

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）6

賽螃蟹做法大全家常（家常賽螃蟹的做法）7

烹饪技巧

巴沙魚、姜切碎，中小火炒制

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