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麻薯的做法和配方

生活 更新时间:2024-12-10 09:48:13

麻薯的做法和配方?糯米粉130克、玉米澱粉20克、純牛奶200克、黃油40克、白砂糖5克,我來為大家科普一下關于麻薯的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

麻薯的做法和配方(做麻薯的流程)1

麻薯的做法和配方

糯米粉130克、玉米澱粉20克、純牛奶200克、黃油40克、白砂糖5克。

做法:将糯米粉、牛奶、糖一次性加入碗裡。

攪拌均勻後加入黃油。放入蒸鍋大火蒸20分鐘左右。

蒸熟的糯米粉晶瑩剔透,燙手時用矽膠刀将表面的黃油揉均勻。

矽膠刀翻揉至表面看不到黃油。手帶上手套防粘,繼續揉搓。

做好的麻薯微黃透亮、順滑不油膩,可以拍打成團即可。

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