中國中醫科學院西苑醫院男科研究生 曾銀
很多人都有比較強烈地保健意識了，甚至不少人都在尋求一些比較原生态的保健方法。菊花茶成了很多人的摯愛。但菊花更多的是清洩肝膽之火，而現代人有一大部分人其實是胃火更嚴重，而這一部分人可以試試蒲公英泡水。
其實很多人不知道，蒲公英其實也是菊科植物，所以對清火是一脈相承的，蒲公英也能清肝火，但是這個它比不上菊花，它更側重于清胃火。從現代營養學來講，生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，這對保護視力、預防感冒非常有幫助。下面我們則從中醫角度帶大家理解一下為什麼可以用蒲公英泡水清胃火。
中醫講蒲公英，味苦、甘、寒，無毒，肝、胃二經。這是說蒲公英這個藥性質比較偏涼，稍稍帶一些甜味，又有一些苦味，治療作用主要在肝和胃。那它治療作用是什麼呢？一般總結為“清熱解毒、消癰散結，清利濕熱”。因為它作用部位主要在肝和胃，所以清熱解毒這些也主要在此，中醫就經常拿這個藥外敷治療乳癰，效果非常不錯，就是因為中醫認為乳房屬胃，外敷蒲公英可以清解胃中火毒。胃是濕熱最易生成和聚集的地方，一旦胃中濕熱清除了，整個機體濕熱自然更易消去。
實際上能清胃火的藥物或者食物還有很多，蒲公英有什麼優勢呢？優勢就在于：1、蒲公英泡水口感不錯，不會像其他清火藥那麼苦，甚至很多地方都把它用涼拌或者炒肉絲；2、蒲公英雖然清胃火，但是不傷胃。清火而不傷胃，作用比較平和，也很安全。
所以如果胃火比較大的讀者，可以試試用蒲公英泡水喝，250ml的杯子，放10g作用的幹蒲公英就可以了。
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