轉眼已經進入冬天了，寒冷的冷空氣也在你的周圍了，一到寒冷的冬天，我們都會覺得不僅是身體的冷，我們的心裡也非常的的冷，這個時候，我們都特别想吃熱騰騰的東西，因為吃下去熱騰騰的東西可以讓你的整個身體都暖和起來，從心裡一直暖和到身體上，這種感覺可以讓你的整個冬天都不再懼怕寒冷，真的是很舒服的一種感覺，大家喜歡這種感覺嗎？
我們以前吃煲的話，那可能最常見的就是雞公煲，牛肉煲吧，但是今天小編想說的是生蚝煲不知道大家有吃過嗎？生蚝煲鮮美嫩滑，營養均衡，特别的解饞，吃過一次就讓你停不下來，想要一隻吃下去，繼續暖和起來。
今天我們就來制作一下牛蛙煲吧，大家是不是很期待呢？其實制作牛蛙煲準備的食材還是蠻多的，但是我們制作的過程還是很簡單的，就算是沒有廚藝的小白也能夠輕松的完成，跟着小編一起來做一下吧。
我們需要準備生蚝，海帶結，杏鮑菇，洋蔥，豆豉，大蒜，五花肉，生姜，白糖，蚝油，生抽，小蔥和小米辣，準備好以後，就不多說了，我們來制作吧。
我們把生蚝洗幹淨，洗幹淨以後放到開水中燙一下。這樣可以讓生蚝開口，開口以後就可以撈出來了，過涼水把生蚝肉取出來清洗幹淨就可以留着備用了。接下來就是找一些輔料的準備了，生姜和大蒜切片，洋蔥切成滾刀塊，杏鮑菇切片，五花肉也切片，豆豉切碎，放入蒜末碗中，澆上熱油，這樣可以快速激發它的香味，然後再放入白糖提鮮，緊接着放入蚝油，蒸魚豉油，攪拌均勻即可。
把我們準備好的海帶結和杏鮑菇放入鍋中焯水，撈出來備用。砂鍋中放入一些油，五花肉倒入鍋中，炒出一些油，放入姜片，蒜片，洋蔥爆出想在，最後把焯好水的杏鮑菇，海帶結和生蚝肉一起放，翻炒一下。
最後一步就是把調好的料汁放進去，蓋上蓋子中火煮五分鐘再繼續焖一會兒就可以開蓋了，上面撒上一下蔥花和小米辣點綴一下，就可以吃了。
看着這一盤色香味俱全的生蚝煲就覺得很有食欲，聞一口都是海鮮生蚝的味道，還有就是調料的味道，隔壁的小孩都要饞哭了，吃一口非常的的入味，讓你停不下來。
大家學會了嗎？如果學會了也可以在家裡制作一下，因為生蚝是一種非常優質的海産養殖貝類，不僅肉好吃，還非常的有營養，在家裡上熱騰騰的熱氣撲鼻而來，讓你在家營養跟得上，而且還暖和起來，大家還有其它在冬天可以讓我們暖和起來的菜肴嗎？
圖片:來源于攝圖網
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