【青蒜胡蘿蔔炒鴨血】
用料：鴨血、青蒜、胡蘿蔔、蒜片、姜片、生抽、醬油、鹽；
做法
1.鴨血稍微沖洗一下，切成條備用；青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切斜片備用；
2.鴨血焯水瀝幹水分；鍋内放油，燒熱後放入蒜片和姜片爆香；緊接着放入胡蘿蔔翻炒；
3.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽；
4.出鍋前放入适量鹽翻炒幾下即可；
【排骨胡蘿蔔玉米湯】
用料： 胡蘿蔔、雞蛋；
做法
1.胡蘿蔔刨成絲，雞蛋打成蛋液備用；
2.鍋裡加少量油，倒入蛋液，把雞蛋攤熟盛出；
3.鍋裡加少量油，加入胡蘿蔔絲翻炒，快熟後加入雞蛋翻炒均勻；
4.放入一點鹽再翻炒下即可出鍋；
【肉片山藥炒木耳】
用料：山藥、水發木耳、豬肉、胡蘿蔔、姜、蒜、蔥、胡椒粉、白糖、生抽、鹽；
做法
1.山藥去皮切片（不要太薄，防碎掉），用淡鹽水泡上，防止變色也可去除黏液；
2.胡蘿蔔去皮切片，木耳洗淨、摘成小朵備用；豬肉切片，姜切絲、蔥蒜切片；
3.鍋入油，三成熱時下姜絲小火煸制成姜油，去渣留油，下蒜片、肉片小火煸至變色，下胡蘿蔔片繼續小火煸炒到變色；
4.下入山藥片及木耳，中火翻炒均勻，加白糖、生抽、鹽、胡椒粉中火炒1—2分鐘，待山藥熟後撒蔥碎即可出鍋；
【胡蘿蔔炒牛肉】
用料：胡蘿蔔、牛肉、生粉、生抽、醬油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒；
做法
1.牛肉切絲兒切片兒随便，切好用一點點生粉，幾滴醬油，胡椒粉少許，再倒一點食用油，抓勻腌制一會兒；
2.腌牛肉的空擋将胡蘿蔔切絲，姜蒜切末即可；
3.鍋内放油，幾粒花椒入鍋，小火讓花椒随着油溫升高炸香之後撈出；
4.姜蒜入鍋爆香，牛肉入鍋劃散，加一點兒生抽，翻炒至差不多變色了，扒拉到一邊兒，胡蘿蔔絲倒入空出的地方，炒至稍稍變色有一點兒軟了，牛肉扒拉回來，一起翻炒；
5.加一點兒辣椒粉，鹽，調味；胡蘿蔔就根據自己喜歡的程度~斷生就可以了；加一點味精；完成；
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