煮過濃湯的鍋子,如果沒有好好攪拌,及持續燒煮,很容易留下黑褐色的燒焦痕迹,非常難清洗,善用食材的或其殘留果皮,會讓清洗鍋子更輕松!
對付鍋子的焦痕時,取洋蔥皮或數片洋蔥放入鍋内,注入水,水要足以浸到有焦痕的範圍,然後以小火煮半小時,再把水倒掉,在鍋子仍有餘溫時開始刷洗,注意要用不傷及鍋子材質的清洗工具,有助于清洗焦痕,另外如果鍋子有長年使用留下的黑斑或髒污,取蘋果皮,需要一顆完整的數量,同樣注水并放到鍋内煮沸,并倒水後開始刷洗,也能除掉黑污斑。
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