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豆腐的家常做法

生活 更新时间:2025-01-10 22:22:50

豆腐的家常做法(小蔥拌豆腐的做法)1

做法步驟

1、老豆腐切成1cm方塊

2、放入水中煮沸,加少許鹽。加鹽的目的是使豆腐不易碎。待水一沸騰,就撈出豆腐,用涼開水過一遍,盛在盤中。

3、蔥花切碎,撒在豆腐上。均勻撒上少許鹽,黑胡椒和十幾粒白砂糖(十幾粒的概念是比黑胡椒要少,主要是提味兒),放不放雞精随喜好,在鍋内加入一勺色拉油,待油溫9成熱,澆灑在豆腐和蔥花上,再滴幾滴香油。嗯嗯嗯~~香噴噴~~~

心情故事

吃膩了雞鴨魚肉,我們來點一清二白的小清新吧~

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