1、準備食材:粉腸1挂、香菜10g、醬油15ml、酒10ml、姜1塊。
2、将粉腸切成長段洗淨,姜切小片,香菜切小段備用。
3、鍋中倒水,放入姜片,放入粉腸煮約50分鐘,等到粉腸可以用筷子穿過,即可取出,将粉腸切小段擺盤,上面撒上香菜即可。
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