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肉夾馍如何做

生活 更新时间:2024-11-30 20:29:33

肉夾馍如何做?首先洗淨羊肉,加鹽和料酒,蓋保鮮膜等待半小時,接下來我們就來聊聊關于肉夾馍如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉夾馍如何做(肉夾馍制作教程)1

肉夾馍如何做

首先洗淨羊肉,加鹽和料酒,蓋保鮮膜等待半小時。

用溫水和白酒把香料浸泡20分鐘。鍋中放油,放肉片和香料炒制,肉片熟後盛出。鍋中加冰糖和水,小火融化冰糖。揭開保鮮膜,肉切碎。将五花肉、香料、糖色一起入鍋,加鹽和水,小火将肉煮熟。

将高筋粉、鹽、油、酵母粉、水放入盆中揉搓,蓋保鮮膜發酵40分鐘,揭開保鮮膜繼續揉搓至圓狀。鍋中倒油,放面餅,适當翻轉,熟後盛盤,用刀劃開小口,将肉放入餅口即可。

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