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木耳油菜水餃步驟

生活 更新时间:2025-02-24 15:26:28

木耳油菜水餃步驟?主料:面粉500g、木耳200g、油菜300g、豬肉餡500g,今天小編就來聊一聊關于木耳油菜水餃步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

木耳油菜水餃步驟(木耳油菜水餃怎麼做)1

木耳油菜水餃步驟

主料:面粉500g、木耳200g、油菜300g、豬肉餡500g。

輔料:蔥、姜、糖、鹽、蝦皮、鮮醬油、味精各适量。

用水和面粉,稍硬些。和好的面蓋上濕布醒20分鐘揉一揉讓面充分融合,再接着醒透。

蔥姜切碎。小火把蝦皮幹煸一下切碎。木耳油菜切碎待用。

把蔥姜蝦皮碎,鹽味精糖醬油到入肉餡中順時針攪拌融合,開始分次加水直到肉餡黏稠。再把木耳油菜放入餡中和勻。

把醒好的面分成若幹面劑擀面皮包餡。

水裡放點鹽防餃皮粘連燒開下入包好的餃子。順鍋邊滑動。直到餃皮完全鼓起香噴噴的出鍋上桌。

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