雞精的成分?雞精的主要成分是味精,味精即谷氨酸鈉,又稱味素按我國制定的産品質量标準,合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于5‰,雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等 ,下面我們就來聊聊關于雞精的成分?接下來我們就一起去了解一下吧!
雞精的主要成分是味精,味精即谷氨酸鈉,又稱味素。按我國制定的産品質量标準,合格的雞精中的谷氨酸鈉含量不應少于5‰,雞精中的其他成分是核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉、糊精、香辛料、助鮮劑、香精等。
我國的标準規定,每百克雞精中的蛋白質含量不能少于10.7克。
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