瓜片蝦仁的做法?材料:蝦、黃瓜、蔥、鹽1茶匙、料酒半茶匙、蛋清半個、澱粉适量、白胡椒少許、雞精少許,下面我們就來聊聊關于瓜片蝦仁的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:蝦、黃瓜、蔥、鹽1茶匙、料酒半茶匙、蛋清半個、澱粉适量、白胡椒少許、雞精少許。
用剪刀剪拉去頭和泥腸;剖開蝦背,取出蝦線,沖洗幹淨。
蝦加入料酒半茶匙,蛋清半個,澱粉适量抓均勻,黃瓜切片。
鍋中加入蔥花翻炒,下入蝦仁翻炒。
下入黃瓜翻炒。
加入鹽1茶匙,白胡椒少許,雞精少許調味。
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