導讀：10年前2千元一斤，如今爛大街都是，30元一斤，吃貨也失望

要說這世道輪回在變，以前吃香的東西，一經泛濫了就成了不值錢的貨。即便是曾經十分被看好的東西，如今看來也就是個爛大街的貨，無人問津了。這就好比以前的陽光玫瑰葡萄，剛引進我國的時候多麼風光，一度站在了高端葡萄的位置，可是随着我國引種生産之後，陽光玫瑰開始本土化，種植規模逐年增加，産品供應越來越飽和，如今也淪為普通葡萄，價格低廉甚至不如巨峰葡萄了。

其實這樣的例子比比皆是，過去那個被炒得老貴的瑪咖，現如今也不過是十幾塊錢一斤的中藥材而已，大家都是按需購買，絕不會将其視為稀罕貨。在農業領域，這些年跌落神壇的農産品那是數都數不清了。

不知大家還記得在前幾年的一個緻富經節目中隆重介紹的那個娃娃魚養殖，當時這娃娃魚養殖可算是超級特種養殖了，由于娃娃魚屬于國寶級保護動物，所以當時剛興起養殖的時候還得申請，後來越來越多的人跟風養殖。

在娃娃魚走紅餐飲領域的時候，娃娃魚的市場價格曾賣到2千元一斤，筆者記得是2011年左右了，而距今差不多是10年時間。由于當年的娃娃魚市場價格非常好，跟風的第一批确實賺到了錢。

​而後面跟風養殖的就成了炮灰了，因為當年娃娃魚價格雖然很理想，但是市場空間有限，這種超級魚類隻在高檔餐廳暢銷，普通餐飲根本不會有這道菜，市場的局限性導緻很多人養殖了最後是有價無市，叫苦連天。

而經過10來年的發展，娃娃魚養殖業基于成熟了，價格因市場競争而持續下跌。價格的下滑讓娃娃魚也走進了普通餐館，擴大了市場，讓娃娃魚開始在民間百姓餐桌上流行起來。

然而到2019年的時候，娃娃魚的價格已經跌落了到30~40元左右一斤，這兩年來随着餐飲業的蕭條，這娃娃魚的價格又跌了一個檔次，如今隻有節假日帶動消費的情況下，才能賣到30元一斤了。僅此價格就可以說娃娃魚的價格爛了大街，畢竟跟普通的牛肉和羊肉相比，娃娃魚的價格已經沒有任何優勢，甚至在豬價高峰的時候，還不如一斤豬肉的行情好呢。

其實娃娃魚市場走向沒落，跟它的名字有很大關系，很多網友表示，聽到娃娃魚這個名字，真就不忍心吃了或者是不敢吃了。而真正吃過娃娃魚的人表示，名字聽着很高大上，實際上這娃娃魚的味道還真沒有普通水産魚的好，肉質不鮮嫩，可能因為養殖改變了其品質吧，以此讓吃貨們表示十分失望。

娃娃魚也被稱為“水中人參”，主因是它的營養成分豐富，有着足量的氨基酸、蛋白質，可食用可藥用，從營養價值上來看絕對非常好，可惜的是這麼一手好牌就被人家打爛了，現如今娃娃魚市場開始走下坡路了，估計接下去很多人又會退出娃娃魚養殖了。對此你們怎麼看呢？

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