買了一些青橄榄，本來打算做才吃，但聽說可以直接吃，那青橄榄生吃每天吃幾粒？生吃的功效與作用又是怎樣的呢？
建議一天吃3-4粒即可。
青橄榄是橄榄科橄榄屬植物的成熟果實，味甘酸性平，其中含有大量的維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪以及鈣、鐵等，營養價值以及食用價值是很高的，一般來說生吃青橄榄，一天吃3-4粒左右就可以了，避免過量吃加重腸胃負擔，導緻腹痛、腹瀉以及便溏等不适症狀，對人體的健康造成威脅。
生吃青橄榄，可以很大程度吸收橄榄的營養價值，具有以下好處：
清熱解毒
青橄榄味甘酸，入脾、胃、肺經，其中含有大量的酸性物質，适量吃可以幫助降低人體火氣，具有一定清熱解毒的作用。
利咽化痰
青橄榄還具有一定利咽化痰的作用，适宜咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等人群進行食用，對人體健康是很好的。
開胃助消化
青橄榄比較酸，食用後可以促進人體胃液分泌，有利于體内食物的消化代謝，其次對于食欲不振的人群來說，适當吃一些青橄榄，具有一定開胃助消化的作用。
青橄榄和雞肉一起炖湯，其中橄榄味甘酸性溫，具有一定清熱解毒、利咽化痰、生津止渴等作用；而雞肉味甘性平，其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分，具有一定滋陰、養血、補虛等作用。 兩者一起吃具有很好的消腫利咽、生津、解毒以及滋補身體的作用，可以為人體補充充足的營養，提高人體免疫力，可以預防一些疾病的發生。
青橄榄吃法是比較多的，除了生吃、煮湯外，還有以下吃法：
泡酒
青橄榄還可以與白酒一起泡，制成橄榄酒，橄榄酒口感幹爽，營養價值高，在生活中很受歡迎。
泡水
青橄榄直接吃口感很酸，這時候可以泡水喝，将其與蜂蜜、冰糖等一起泡水喝，可以減淡其酸味。
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