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菠蘿蝦仁飯的家常做法

生活 更新时间:2024-06-29 08:26:13

菠蘿蝦仁飯的家常做法(菠蘿酸奶鮮蝦拌烏冬)1

一向節儉的姥姥某日專門給寶貝拎回一隻菲律賓菠蘿,所以才有靈感做了這款裝滿濃濃愛意的“蝦果”拌面。鮮蝦的美味融入清爽甜蜜多汁的菠蘿,再搭配口感濃郁的酸奶!超适合炎炎夏日的一道拌面,酸酸甜甜,會幫助寶寶開胃哦!

By BBO輔食小廚房

用料

  • 鮮蝦 3隻
  • 菠蘿 适量
  • 胡蘿蔔 适量
  • 豌豆 适量
  • 海鮮菇 适量
  • 洋蔥 一小片
  • 酸奶 适量
  • 寶寶無鹽烏冬面 适量

做法步驟

菠蘿蝦仁飯的家常做法(菠蘿酸奶鮮蝦拌烏冬)2

1、準好食材。

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2、菠蘿、海鮮菇洋蔥切丁、胡蘿蔔用模具壓花待用。

菠蘿蝦仁飯的家常做法(菠蘿酸奶鮮蝦拌烏冬)4

3、鮮蝦洗淨去頭、去皮、用牙簽挑去蝦線,正反都要去的哦!

菠蘿蝦仁飯的家常做法(菠蘿酸奶鮮蝦拌烏冬)5

4、奶鍋加入适量的水,煮烏冬面,烏冬面需要煮20分鐘左右才會比較軟,所以先煮上面再幹别的~

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5、平底鍋加入适量核桃油。

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6、首先放入洋蔥炒香。

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7、放入蝦仁翻炒至變色。

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8、加入海鮮菇、青豆、胡蘿蔔繼續翻炒,并加入适量的水,加蓋慢炖一會,炖至湯汁快要收幹。

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9、最後放入菠蘿,翻炒幾下關火。

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10、将煮好的烏冬面放入準備好的涼開水中。

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11、将烏冬面瀝幹水放入平底鍋中,用鏟子攪拌均勻。

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12、将酸奶拌入面中,攪拌均勻即可,最後加了點香菜點綴~

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13、色香味俱全的「菠蘿酸奶鮮蝦拌烏冬面」就完成啦!酸酸甜甜很适合炎熱夏季幫助寶寶開胃哦!

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14、吃的時候用輔食剪剪成寶寶可以接受的顆粒大小就可以啦~

小貼士

菠蘿是比較高敏的水果,最好1歲以後再給寶寶食用。建議首次先給寶寶少量試吃,确定不過敏後再食用哦!

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