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清補祛濕湯花樣做法

健康 更新时间:2024-10-06 05:42:18

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)1

最近廣東進入潮濕季節,俗稱“回南天”,牆壁、地面都會不斷的冒水珠。在空氣高度潮濕的季節,廣東人習慣煲祛濕湯來調理身體,排除體内的濕氣。

By 胡太太私廚

用料

  • 雞爪 10個
  • 土豬骨 250克
  • 土茯苓 10克
  • 扁豆 10克
  • 芡實 5克
  • 茯苓 5克
  • 薏米 10克
  • 赤小豆 15克
  • 鹽 适量

做法步驟

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)2

1、先把材料準備好,扁豆要事先炒好,炒過的扁豆祛濕功效更好。

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)3

2、豬骨冷水下鍋去血沫

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)4

3、雞爪去雞指甲,冷水下鍋去浮沫

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)5

4、湯料清水泡洗幹淨備用

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)6

5、把所有材料(鹽除外)全部放進鍋裡

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)7

6、加入适量的清水,以淹沒食材面為準

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)8

7、蓋上蓋子,大火燒開轉小火煲2小時,最後放鹽調味。

清補祛濕湯花樣做法(春日祛濕養生湯的做法)9

8、成品圖

小貼士

肉類要去血沫! 雞爪記得要去雞指甲! 扁豆要炒過滴!

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