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在家牛排怎麼煎好吃又簡單

生活 更新时间:2024-09-08 23:16:34

半熟牛排

浪漫的晚餐不一定要去高檔餐廳,隻要有心,你也可以自制一份美味的半熟牛排,點上兩隻蠟燭……營造屬于你的燭光晚餐!

· 難度:容易

· 烹饪時間:10分鐘

· 口味:鮮

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食材

· 200克牛腿肉

· 50克白蘿蔔

· 50克黃瓜

· 30克洋蔥

· 15克蔥

· 各少許生姜、大蒜

· 80毫升紅酒

· 3克鹽

· 3克胡椒粉

· 食用油适量

做法

在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)1

1 洗淨的洋蔥切成絲,待用。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)2

2 洗淨的黃瓜切成片,再切成絲,待用。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)3

3 洗淨的白蘿蔔去皮,切成片,一部分切成絲,待用。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)4

4 另一部分白蘿蔔切絲後再切成碎,待用。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)5

5 洗淨的蔥切成蔥花,待用。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)6

6 去皮大蒜剁成蒜末,待用。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)7

7 生姜切成片,再切成絲,最後切成末,待用。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)8

8 備好的碗中,放入牛腿肉,倒入紅酒、鹽、胡椒粉。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)9

9 放入洋蔥絲、蒜末,攪拌均勻,腌漬10分鐘。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)10

10 熱鍋注油燒熱,放入腌漬好的牛肉,将表面煎至微焦。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)11

11 翻面,再注入少量食用油,轉小火将中間煎熟。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)12

12 将煎好的牛排取出,放在案闆上,切成塊。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)13

13 備好的盤子中,鋪上黃瓜絲、白蘿蔔絲,放上牛排,撒上蔥花。

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在家牛排怎麼煎好吃又簡單(牛排的簡單做法)14

14 最後配上白蘿蔔碎、姜末即可食用。

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