作為十三朝古都的西安，各種風味特色小吃琳琅滿目。穿行于沉澱着厚重曆史古韻的街巷，總被那些飄散于空氣中的香氣吸引的垂涎三尺。

人常說，不到回民坊不算來過西安，不喝一碗胡辣湯，等于沒吃過西安的小吃，由此可見胡辣湯在西安人小吃中的地位。

作為土生土長的西安吃貨，胡辣湯也是俺的最愛，不管是回民坊的回民胡辣湯，還是大街小巷随處可見的河南胡辣湯，本“吃貨”一概來者不拒。食海浮沉數十載，對西安各家胡辣湯的優劣也是随口道來。

某日，一朋友竟然告訴我，在西安的電子六路融僑馨園小區的星光大道商業街上、竟然有一家令他上瘾的正宗河南北舞渡胡辣湯，她哥哥為了喝這碗湯，竟然連續數次被交警貼了罰單，他本人從不信到上瘾，也僅僅堅持了幾天就被這碗湯所攻陷了。

西安還有這樣的胡辣湯，本湯貨也是将信将疑，西安的知名河南胡辣湯本吃貨基本都吃遍了，幾乎都是逍遙鎮的，這個北舞渡的說什麼也要一親芳澤，探尋個清清楚楚明明白白。

按朋友提供的地址，俺輕輕松松就找到了這家店。

古色古香的牌匾、虬髯飄逸的字體先令人增加了幾分好感，細細看來竟然是西安知名書法家、西安音協主席牧江的題字，看樣子還真有點特色。

一進門就令人大吃一驚，不算太大的門店竟然坐的滿滿的，等候打湯的竟然還排起了長隊，隊伍中還有一些大爺大媽是拿着家裡的小鍋小盆來排隊的，應該是名不虛傳。

不了解真相就沒有發言權。按朋友的推薦，本湯貨先點了一碗他們家最具特色的胡辣湯

和10個水煎包。

一口湯下去……，舌頭上的味蕾瞬間被激活了，俺頓時明白了朋友的推薦和甯可被貼罰單也要來喝這碗湯的原因了，它完全颠覆了我對西安胡辣湯的所有認識，肉香四溢，鮮辣滿口，沒錯，就是“鮮”和“香”，湯裡面還有很多的大牛肉塊而不是常吃的胡辣湯裡的牛肉片，酥爛香嫩，一口就能吃出絕對是經過長時間炖出來的，還有杏鮑菇、黃花、木耳，湯面漂浮着紅紅的枸杞，确實是色香味俱佳。

再咬一口水煎包，舌頭上的味蕾上再次飄過無數個贊，香，實在是香。剛出鍋的水煎包肉香、蔥香、面香，配着微微金黃的色澤，隻能用最最直白的表示，真的好吃。

“再來6個水煎包，老闆”，俺情不自禁向老闆發出了一個吃貨最真誠的請求，“實在不好意思，剛才有個客戶把一鍋都要走了，這不，後面這幾位都在等包子呢，您要等個十來分鐘，要不您嘗嘗我們家的醬香餅、小油條？”窗口的小姑娘很真誠的推薦着。

旁邊一個正在埋頭苦吃的哥們擡起頭提醒我，“他們家的包子你一次就要夠，不然就被搶完了，一個人買幾十個是常有的事”。

想起來之前朋友的推薦“他們家的其他東西你也可以嘗嘗，都很有特色”，就識趣的退而求其次了，再點了醬香餅和小油條，其實就是河南湖辣湯裡常配的油馍頭。

果然不錯，醬香餅醬料十足，芝麻香、醬香、面香混合着點綴的小蔥花，一口湯一口餅，最佳拍檔麼。小油條很有特色，巴掌長短，嘴大的真能一口一個，金黃的色澤，酥脆還有嚼頭，泡到湯裡也是很好的組合。

看着依舊源源不斷進來的吃貨們，拍拍已經有點鼓鼓的肚子，得出了一個應該讓所有吃貨都認可的真理，吃貨減肥真的太難了。

确實名不虛傳，現在真的相信了朋友的推薦和他哥哥的經曆。看着他們家燈箱上的其他餐品，隻能感慨肚子太小了，隻能下次光顧了。

真心向朋友們推薦，他家的這個口味目前應該是西安獨一家，就在電子六路的融僑馨苑星光大道的商業街上，味道非常豐滿，價格真心實惠。

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