炒方便面，曾是我心目中最神仙的做法，簡單又好吃。但後來學會了做番茄酸湯辛拉面，驚為天面。今天我把這兩種方法都收錄了。
另外，家裡有魚罐頭的朋友，可以做成海鮮焗泡面。
雖然泡面做得好，确實非常好吃，但畢竟這也隻是暫時的權宜之計，日常還是要注重營養均衡。
話不多說，開始品鑒吧——
番茄肥牛酸湯面
1、番茄去皮切塊。教個簡單的去皮方法：兩個番茄表面劃出十字刀，沸水中小煮一下，表皮就會很容易撕去。
2、鍋中倒入少許油，中火燒熱油後放入少許蔥段爆香，倒入番茄塊炒至出沙，再倒入一大碗水煮沸。
3、放入面餅，煮至面餅8分熟。（如果有香菇也可以切片加一些）
4、如果有條件，加入肥牛和菠菜段煮熟，最後加入方便面調味包（我用的辛拉面的調料包，覺得不錯），拌勻即可！
炒火雞面
1、熱鍋冷油，中火燒熱後，下少許洋蔥絲和少許小米椒圈爆香。
2、放入綠葉菜、胡蘿蔔絲和切好的火腿腸片翻炒均勻，加入煮至8分熟的泡面。
3、加入半包火雞面的醬汁，3勺生抽，2勺花椒油，翻炒均勻後盛出即可。
芝士金槍魚焗泡面
1、泡面入鍋煮至8成熟備用，鍋中放少許油将菠菜炒至半熟。
2、鍋裡加入面條和火雞面醬汁。
3、攪拌均勻後放入少許泡菜和半罐金槍魚罐頭。
4、方法1：可以直接炒熟了吃。
方法2：如果你家裡有芝士，務必試一下這個法子，将拌好的面放入盤子中，鋪上2片芝士和一小把馬蘇裡拉，放入微波爐轉5分鐘，取出。
5、撒适量海苔碎和熟白芝麻即可開吃！
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