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一人食的午餐食譜

美食更新时间:2024-10-14 21:40:21

一人食的午餐食譜（一人食極簡午餐我愛這麼吃）1

一人食的午餐食譜（一人食極簡午餐我愛這麼吃）2

一人食的午餐食譜（一人食極簡午餐我愛這麼吃）3

米飯、饅頭是中國人最家常的主食，對于南方人來說，餐桌s都離不開米飯；而對于北方人來說，更偏愛用饅頭等面食作為主餐。就說這饅頭吧，口感暄軟可口、好消化易吸收，老少皆宜，不過這饅頭一般都是剛蒸出來的饅頭最受家人歡迎，熱兩頓就沒人愛吃了，剩饅頭食之無味，棄之可惜，你會怎麼辦呢？

有些人喜歡将饅頭煎着吃，但煎饅頭太吸油，吃起來不健康，因此就給大家推薦另一種簡單好吃的做法，炒着吃。将饅頭切成小丁，搭配上不同的食材，有葷有素有主食，簡單炒一炒幾分鐘就能上桌，簡單好吃又營養，比起普通的饅頭更受歡迎，每次上桌必定吃個精光，是餐桌上的搶手貨。

今天中午一個人在家，天熱偷懶不想做飯，看着家裡還有早餐還剩下的一個饅頭，就想着用它搭配其它食材來一道快手便餐--- 香腸炒黃金饅頭丁。饅頭切成小丁，裹上雞蛋放入鍋中炒成酥脆的黃金饅頭丁，為了營養更豐富，我加入了些香腸丁、黃瓜丁和胡蘿蔔丁等各式配菜，葷素搭配營養全，饅頭丁的色澤金黃，外酥裡嫩，有滋有味，瞬間征服你的味蕾，再搭配上一小碟泡菜，吃起來很舒服。一個人午餐，我從不點外賣也不馬虎，我愛這麼吃，簡單營養又美味還花錢少，做法很簡單，一起來看看具體做法吧。

【香腸炒黃金饅頭丁】

原料：饅頭 1個雞蛋 1個香腸 1根黃瓜半根胡蘿蔔半根蔥花胡椒粉油鹽适量

制作：1. 準備好原材料； 2. 雞蛋加入少許鹽打散備用； 3. 将準備好的饅頭丁放入雞蛋液拌均勻； 4. 燒熱鍋放入适量的油，将饅頭丁放入鍋中翻炒幾下； 5. 将饅頭丁炒至定型後先盛出來備用； 6. 熱鍋涼油，加入香腸丁進鍋煸炒幾下；

一人食的午餐食譜（一人食極簡午餐我愛這麼吃）4

7. 加入紅蘿蔔丁進鍋翻炒兩下； 8. 加入黃瓜丁進鍋繼續翻炒兩下； 9. 加入準備好的饅頭丁進鍋繼續翻炒兩下； 10. 加入少許鹽和胡椒粉進鍋翻炒均勻； 11. 最後出鍋前加入少許蔥花； 12. 盛入碗中，搭配上一小碟泡菜。

一人食的午餐食譜（一人食極簡午餐我愛這麼吃）5

小貼士：1. 雞蛋加入少許鹽打散，将饅頭丁放入雞蛋液中快速地拌均勻後放入鍋中炒成黃金饅頭丁，避免時間長了喜歡過多的水分饅頭丁軟了； 2 少許油煸炒香腸丁，再依次放入紅蘿蔔丁、黃瓜丁進鍋翻炒兩下； 3. 加入饅頭丁進鍋繼續翻炒兩下，最後加入鹽等調味料繼續翻炒均勻即可。

一人食的午餐食譜（一人食極簡午餐我愛這麼吃）6

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