你喜歡喝茶嗎？茶可以生津止渴，可以延緩衰老，可以護眼護牙，甚至可以降低死亡風險。

而且不同的茶，具有不同的養生效果，一項涉及50萬人的研究就發現，喝紅茶可以降低死亡風險。

研究來自于美國國立衛生研究院的研究學者，他們随訪了将近50萬人，對随訪者的喝茶頻率進行統計後發現：經常喝茶的占85%，每天喝2-3杯茶的占29%，每天喝4-5杯茶的占26%，每天喝6-7杯茶的占12%。

曆經11年多的随訪之後，共有近3萬名随訪者死亡。

研究學者分析後發現，與不喝紅茶的人相比，喝紅茶對于降低死亡風險具有顯著效果。

其中，即使每天喝不到1杯，全因死亡風險也可以降低5%。當每天喝紅茶超過2杯時，死亡風險可以降低9-13%，其中每天喝2-3杯全因死亡風險降低最明顯。

此外，研究還發現紅茶與其他疾病的關系，比如可以降低癌症、全因心血管疾病、中風、呼吸系統疾病等疾病的發生風險。

1、降低心血管死亡風險

顧東風院士團隊的一項研究發現，經常喝茶不但可以降低全因死亡發生風險，還能預防心腦血管事件的發生，其中，長期堅持喝茶以及習慣喝綠茶的人受益更明顯。

2、降低糖尿病風險

李立明教授等發表在《美國臨床營養學雜志》上的一項涉研究發現，對于正常人來說，每天喝綠茶可以降低2型糖尿病的發生風險。

另外，每天喝茶的人與從不喝茶的人相比，2型糖尿病的發生風險、全因死亡風險、微血管并發症風險分别降低8%、10%和12%。

3、降低中風風險

一項涉及43萬多人的随訪發現：與不喝茶的人相比，偶爾喝茶、每周喝茶、每天喝茶發生中風的風險呈階梯式下降。

其中，與從不喝茶的人相比，每天喝茶的人可以降低8%中風風險。

煙酒茶不分家，有人說喝茶可以預防癌症，降低死亡風險，也有人說喝茶會緻癌。那麼，煙酒茶哪個危害更大呢？

• 抽煙

吸煙為什麼有害健康？主要是因為煙草中至少含有69種緻癌物質，嚴重威脅身體健康。

據世衛組織發布的數據，全球每年有600萬人因吸煙死亡，其中我國就占了1/6左右。吸煙不僅會導緻支氣管哮喘、肺結核、慢阻肺等呼吸系統疾病，還會引發腦卒中、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。

除此之外，研究發現，煙齡越長，吸煙越多，患癌風險就越高，已知的與吸煙相關的癌症有肺癌、鼻咽癌、肝癌、口腔癌、食管癌、乳腺癌等。

無論從短期還是長期來看，戒煙都對身體有好處。短期内戒煙，心率和血壓會下降，血液中的一氧化碳水平降至正常水平，血液循環得到改善，肺功能恢複正常。

長期戒煙，發生冠心病的風險降低，同時肺癌、口腔癌、乳腺癌、鼻咽癌等癌症的發病風險也降低。

• 喝酒

酒精已經被世衛組織列為一類緻癌物，數據顯示，2020年全球約有74萬例癌症是喝酒引起。

研究指出，乙醇進入體内之後，會轉變成乙醛，乙醛可以引起DNA突變或染色體變異。此外，乙醛還會誘導體内正常細胞死亡，增加癌症發生風險。

而對于喜歡喝酒的中國人來說，飲酒緻癌的風險更大。

研究發現，中國人的酒精清除率普遍比歐洲人和非洲人低。東亞人特有的乙醛脫氫酶2基因突變，會導緻飲酒後臉紅，以及引發酒精代謝不良，最終造成乙醛中毒，緻癌風險就更高了。

所以，當身體出現以下症狀的時候，是在提醒：該戒酒了！

1. 牙齒敏感容易松動
2. 與以前相比酒量大幅度下降
3. 食欲不振，容易出現餐後消化不良的症狀
4. 夜尿增多，晚上要頻繁上廁所

• 喝茶

喝茶居然會緻癌？原來，北大醫學部的研究人員曾經進行過一項研究，結果發現：與每周喝茶1次以下的人相比，每天沖泡4g以上茶葉的人整體癌症風險竟然升高了26%，其中肺癌和胃癌風險分别上升了62%和29%。

排除了部分因素之後，研究人員認為胃癌風險上升可能與茶葉中含有的咖啡因有關。

此外，泡茶的水溫過高，趁熱喝的時候容易燙傷消化道也是其中一個原因。

不過需要注意的是，這幾種茶要少喝，否則易傷身：

1、濃茶

茶泡得太濃，茶葉中的多酚類物質會與鐵離子結合，形成沉澱物，抑制鐵的吸收。而且濃茶中含有較多的咖啡因、茶堿等物質，喝多了容易惡心、失眠、頭痛。

此外還有研究發現，濃茶喝多了傷骨。

2、泡太久的茶

茶葉泡得太久，不僅品嘗價值和營養價值變低，還容易被污染，滋生大量的細菌。

3、太燙的茶

65℃以上的熱飲被歸為2A類緻癌物，經常喝太燙的茶容易損傷口腔和食管黏膜，造成潰瘍反複出現，增加癌變風險。

4、發黴的茶

發黴的茶被青黴、曲黴等微生物污染，不但沒有了茶香，還有一股黴味，喝了會頭暈、腹瀉，嚴重的甚至會導緻器官壞死。

其實，從目前的主流觀點來看，茶葉對人體還是十分有益的，前提是我們要學會正确地喝。

#關愛心髒防患未然##心血管健康百問百答#

參考資料

[1]《每天喝茶的人身體好在哪？50萬人随訪研究：血糖、血管都得到保護》.生命時報. 2021-04-17

[2]《戒煙很難？3個理由助你戒煙成功！》.保健時報. 2021-05-27

[3]《老人長期濃茶喝出了重度貧血！茶葉專家給出最佳「茶水比」》.生命時報 .2021-08-17

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