1. 什麼是紫砂?

答：紫砂，又叫紫砂陶，是我國萬曆以來至現代，宜興蜀山鎮用質地特殊的紫砂泥制坯，燒成後質地堅硬，呈赤褐、淡黃或紫黑色的無釉精細陶器，有優良的宜茶功能，制器以紫砂茶壺為主，也有紫砂花盆等大宗産品，還有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陳設品，是宜興著名的工藝品。

紫砂的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫範蠡，就是那位功成身退與西施一起退隐江湖的“陶朱公”。數來已有二千四百多年的曆史了!紫砂做成壺，那是明武宗正德年間以後的事。

紫砂泥原料，主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”。因其産自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。

　2. 如何鑒别紫砂的真假?有人說隻要用火柴在壺的表面能夠劃着就是真的紫砂，請問有這種說法嗎?

答：現在的火柴和以往的火柴成分不一樣了，以前的火柴裡含有白磷，比較容易點着，隻要在摩擦力強一點的東西上都能點着，現在的火柴大多是安全火柴，已經不那麼易燃了，所以在紫砂壺上自然也是劃不着的。所以，千萬不要相信這種極不道德的商業說法。

　3. 敲擊紫砂壺聽聲音能不能辨别壺的好壞?

答：通過敲擊壺身，的确可以簡單地判斷紫砂壺燒結度的情況，但是對大多數人來說并沒有任何意義。紫砂壺畢竟是喝茶用的器具，并不是樂器，一把壺好不好還是要看泥料做工等方面綜合來看。

要是真想聽紫砂壺發出的聲音，提供一種方式作為參考：把茶壺放在手掌心，不能握住茶壺，拿牛角、塑膠或竹制長條或圓棒型狀，輕敲壺把側面，但不能太用力。

　4. 紫砂壺買回來一定要開壺嗎?簡單洗洗不可以嗎?感覺開壺很麻煩。

答：剛買回來的新壺會有土腥味，簡單的清洗無法去除，所以買回來一定要經過開壺的步驟才行，至于具體的開壺三步走步驟。

　5. 想要養出好看的包漿是不是就一定要用很貴的茶葉來泡養呢?

答：包漿不一定要靠名貴的茶葉沖泡，這個跟茶葉的種類和養用的方法也息息相關，平價的茶葉一樣可以養出美麗的包漿。

　6. 自己用的紫砂壺證書丢掉也無所謂吧?我有一把紫砂壺的證書是找不到了。

答：如果你考慮傳給後輩的話，證書是很重要的，即使現在是自己喝，可是以後如果想賣掉，沒有證書就很難說清楚了。

　7. 每次泡茶後都用開水清洗，但幾天沒有泡茶，壺蓋内就會有發黴的現象，這是什麼原因造成的呢?

答：出現這種情況可能有以下兩個原因，一、紫砂壺不透氣或打過蠟，可能在它還沒有幹的時候就把壺蓋蓋上了;二、也有可能這把壺不是紫砂做的，或是灌漿壺。因為正常情況下，好的紫砂壺用過清洗幹淨，并幹透後，是不會出現發黴現象的。

泡完茶，立即清洗紫砂壺，倒去茶渣，壺面拿茶巾擦拭幹淨，壺口倒扣茶台上，自然陰幹，徹底幹燥後，可放于架子上，這樣比較通風。等到下次想要泡茶的時候，隻要熱水沖淋壺内壺外，熱下壺身就可以泡茶了。

　8. 剛接觸紫砂這久，沒什麼經驗，想買一把紫砂壺，大概兩三個人可以用，多大容易比較好?

答：我們一般來劃定紫砂壺的容量時，通常正常情況下，不算極端作品的，通常分為5種

A 、130cc或者130cc以下的成為特小壺(推薦一人獨享);

B、 130cc以上200cc以下的可以稱為小品(适合兩人對飲);

C、200cc以上350cc以下的可以稱為中品(二三知交好友品茶、談事);

D、350cc以上600cc以下可以稱為大品(三五人都應付得來);

E、600cc以上可以成為超大品(今晚不問你來多少人!);

兩三個人喝茶，建議你選擇中品即可，大概300cc左右就可以。

　9. 方器為什麼普遍比圓器貴啊?

答：在實用器層次，确實方器價格普遍高于圓器，因為撇開一把壺的氣韻不說，就純粹從制作方式來看，方器要更複雜些，點、面、線的講究要更多，所以比圓器也更難處理，花費的時間多，成本自然就高了。

但是這并不是絕對的，在更高的領域，方器、圓器，甚至是花器、筋紋器，都沒有貴賤之分，也不能純粹以制作的複雜程度來斷定哪個貴哪個便宜。就好像我用毛筆寫個“繁”并不比王羲之寫個“一”更值錢。

　10. 紫砂壺所泡之茶隔夜後是否可以接着喝?

答：雖然紫砂有着良好的透氣性，紫砂壺泡茶也有“越宿不馊”的說法，但是從健康和養生的角度考慮還是建議最好不要喝過夜茶。所泡茶湯最好是在兩個小時之内喝完，一方面能夠保持茶香的本質，另一方面也能保證茶湯中最峰值數目的有益物質被人體所吸收。次日如果還要喝茶的話，建議重新泡新茶喝。

　11. 我買的紫砂壺為什麼内壁有許多放射狀的刮痕(劃痕)?

答：壺内出現放射狀紋路并不是質量問題，是因為紫砂成型工藝中所特有的一種“推牆刮底”的工藝形式造成的，是制壺者為了平整壺内部不平整情況而用工具刮出的痕迹。這些劃痕都是制壺過程當中，制壺人留下得手工痕迹，屬于正常工藝痕迹。

　12. 聽說特别好的壺，注滿開水壺蓋能提起壺來?

答：這個在民間廣為傳說，書上也确實有過記載，但并不代表真實。古人說話有誇張的成分，也有戲言，應仔細甄别。

做得好的壺，壺蓋和壺口嚴絲合縫，注滿了熱水，由于壓力等原因，可能偶爾會出現上述情況，但應該是瞬間發生，不會持久，否則做壺就省事了，不用做壺把了。壺口蓋做的再封密，壺蓋能提起全壺來，也不能成為判斷壺好壞的唯一标準。

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