花樣饅頭怎麼做?玫瑰饅頭:玉米面和白面2:牛奶适量、白糖一大勺、酵母一勺,下面我們就來說一說關于花樣饅頭怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
玫瑰饅頭:
玉米面和白面2:牛奶适量、白糖一大勺、酵母一勺。
牛奶放熱水裡燙熱,酵母粉放碗中,加溫牛奶,加白糖一大勺,攪拌溶化。
将牛奶慢慢倒入面粉中,攪成雪花片,沒幹面粉為好,揉成面團。
将面團放溫暖處發酵至面團兩倍大左右。
面團揉好,分小劑擀成餃子皮狀,将五個疊在一起(可以抹點水),用筷子壓一下,中間放梭子狀的面柱。
将面皮卷起,用手擰開,放在桌上稍作整理即可。
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