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張亮菠蘿咕咾肉

生活 更新时间:2024-10-05 15:11:42

五位明星在泰國開的中餐廳,第一天就忙的夠嗆,遇到很多的麻煩事情。

有一批客人來用餐,提出要求,他們隻有一小時的用餐時間,黃曉明馬上推薦了菠蘿咕噜肉,而這道菜知道工序非常複雜,辛虧這是主廚張亮的拿手菜,再加上趙薇當助手,不到十分鐘就搞定了,張亮不愧為男神,廚藝沒的說。今天小編就教你做菠蘿古老肉,超級簡單哦!

張亮菠蘿咕咾肉(中餐廳張亮做的菠蘿咕咾肉)1

張亮菠蘿古老肉

準備材料:

菠蘿 适量

裡脊肉 适量

青椒 少許

黑胡椒 少許

生抽 15ml

鹽 少許

澱粉 3g

油 15ml

菠蘿切塊

張亮菠蘿咕咾肉(中餐廳張亮做的菠蘿咕咾肉)2

鍋裡多放點油,把雞米花放入煎至兩面金黃,撈出備用

張亮菠蘿咕咾肉(中餐廳張亮做的菠蘿咕咾肉)3

西紅柿去皮切成末下鍋炒碎,加入煎好的雞米花翻炒,再依次加入青紅椒和菠蘿塊,加一勺鹽兩勺白糖,翻炒一分鐘,即可裝盤出鍋。

張亮菠蘿咕咾肉(中餐廳張亮做的菠蘿咕咾肉)4

看完了是不是很簡單啊,超級方便好做,豬肉用雞米花可替代,怎麼樣?來做一做哦?不懂的可以問我。

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